Hemmagjord glass

Hemmagjord glass är den perfekta lösningen för dig som vill njuta av en kall och krämig efterrätt utan att behöva gå till affären. Det bästa med hemmagjord glass är att du kan experimentera och skapa unika smaker som passar just din smak. Här delar vi med oss av ett enkelt men underbart recept som är lätt att följa, samt några varianter för dig som vill testa nyttig hemmagjord glass eller en sockerfri variant.

Ingredienser

• 5 dl vispgrädde
• 1 burk sötad kondenserad mjölk (ca 400 g)
• 1 tsk vaniljsocker eller 1 vaniljstång

Instruktioner

1. Vispa grädden tills den är fluffig och bildar toppar.
2. I en annan skål, blanda den kondenserade mjölken och vaniljsockret.
3. Vänd försiktigt ner den vispade grädden i den kondenserade mjölkblandningen, lite i taget, tills allt är blandat.
4. Häll smeten i en form, täck över och frys i minst 4 timmar, eller över natten för bästa resultat.
5. Servera och njut av din hemmagjorda glass!

Nyttig Hemmagjord Glass

Vill du göra en hälsosammare variant av hemmagjord glass? Byt ut den kondenserade mjölken mot yoghurt eller kokosmjölk, och tillsätt sötning som honung eller agavesirap. Du kan också mixa i bär eller frukt för naturlig sötma. Prova till exempel att blanda i banan och blåbär för en fräsch och nyttig smakupplevelse. Se hela receptet här.

Hemmagjord Glass Med Kondenserad Mjölk

Kondenserad mjölk är den perfekta ingrediensen för att skapa en silkeslen och krämig glass, även utan glassmaskin! Den söta mjölken gör att glassen blir härligt krämig och får en perfekt konsistens. För extra lyxig smak, tillsätt lite kakao eller hackad choklad i smeten innan du fryser den.

Hemmagjord Glass Med Ägg

För den som gillar klassiska recept kan du göra glass med äggulor, vilket ger en mer fyllig smak. Vispa äggulorna med socker tills de är ljusa och pösiga innan du blandar dem med grädden och fryser glassen. Resultatet blir en rikare, mer traditionell smakupplevelse. Se hela receptet här.

Hemmagjord Glass Med Daim

Vill du ha något extra festligt? Testa att göra hemmagjord glass med Daim! Hacka bitar av Daim och blanda ner i smeten för en crunchig överraskning. Du kan också strö Daim ovanpå glassen innan servering för en extra chokladknaprig touch. Se hela receptet här.

Sockerfri Hemmagjord Glass

För den som vill undvika socker är det enkelt att göra en sockerfri variant av hemmagjord glass. Byt ut den kondenserade mjölken mot en osötad variant och använd ett sockerfritt sötningsmedel, som stevia eller erythritol. Blanda i naturliga smaksättare som bär, kakao eller vanilj för att ge glassen den smak du önskar. Se hela receptet här.

Hur Längre Håller Hemmagjord Glass?

Hemmagjord glass kan hålla sig i frysen i upp till 2–3 månader om den förvaras i en lufttät behållare. Men det går inte att jämföra med köpeglass som har tillsatser för längre hållbarhet, så för bästa smak rekommenderas det att äta glassen inom några veckor. Glöm inte att alltid täcka glassen för att undvika iskristaller och se till att den förvaras i en jämn, kall temperatur. Läs våran artikel om hur länge hemmagjord glass håller här.

Hemmagjord glass är inte bara enkelt och roligt att göra, utan även ett sätt att anpassa efterrätten efter egna preferenser och behov.