Nyttig Hemmagjord Glass

Att göra hemmagjord glass kan vara både nyttigt och läskande gott! Genom att byta ut kondenserad mjölk mot yoghurt eller kokosmjölk får du en lättare och mer näringsrik glass utan att tumma på smaken. Denna glass är sötad med naturliga ingredienser som honung eller agavesirap och kan enkelt varieras med dina favoritbär eller frukter.

Här är ett alternativt recept på vårat populära recept för vanlig hemgjord glass för som ger dig en fräsch och nyttig smakupplevelse med banan och blåbär!

Ingredienser

• 3 dl grekisk yoghurt eller kokosmjölk (för en krämigare konsistens, välj fullfet kokosmjölk)
• 1 mogen banan (ger naturlig sötma och krämighet)
• 1 dl blåbär (färska eller frysta)
• 1–2 msk honung eller agavesirap (justera efter önskad sötma)
• 1 tsk vaniljpulver (valfritt, för extra smakdjup)

Instruktioner

1. Förbered bananen och blåbären genom att skala bananen och skära den i mindre bitar. Om du använder frysta bär, låt dem tina något.
2. Lägg yoghurten eller kokosmjölken i en mixer tillsammans med banan, blåbär, honung och vaniljpulver.
3. Mixa tills smeten är helt slät och jämn. Smaka av och justera sötman om det behövs.
4. Häll smeten i en form eller skål och täck över med plastfolie.
5. Frys glassen i minst 3–4 timmar, eller tills den är fast nog att skeda upp. För en mjukare konsistens, rör om glassen varje halvtimme under de första två timmarna för att minska iskristaller.
6. Servera din nyttiga hemmagjorda glass och njut av en svalkande efterrätt full av smak och näring!

Tips på Variationer

• Bärboost: Prova att byta ut blåbären mot hallon, jordgubbar eller björnbär för en annan smakprofil.
• Chokladkick: Tillsätt 1 msk kakao för en chokladig version.
• Tropisk känsla: Blanda i mango eller ananas tillsammans med kokosmjölken för en exotisk twist.

Förvaring

Hemmagjord nyttig glass håller sig i frysen i upp till 1 vecka. Kom ihåg att täcka den noga för att förhindra iskristaller. Njut den som en svalkande dessert eller ett hälsosamt mellanmål – och experimentera gärna med fler smaker och ingredienser!

FAQ

1. Hur gör jag hemmagjord nyttig glass utan socker?

   • Byt ut socker mot naturliga sötningsmedel som honung eller agavesirap.

2. Vilka ingredienser kan jag använda för nyttigare glass?

   • Använd grekisk yoghurt eller kokosmjölk och naturlig sötma från frukt och bär.

3. Kan jag frysa hemmagjord glass längre än en vecka?

   • Ja, men bäst smak och konsistens uppnås inom en vecka.

4. Hur får jag en krämigare konsistens på glassen?

   • Välj fullfet kokosmjölk för extra krämighet och rör om glassen i frysen.

5. Kan jag göra hemmagjord glass med andra frukter?

   • Absolut, prova med hallon, mango eller jordgubbar för varierade smaker.