En realistisk närbild av en mängd nygräddade cupcakes som visas på en rustik träyta

Fluffiga Vaniljcupcakes med Krämig Smörkräm

Douglas Thiele

Baka de perfekta vaniljcupcakesen – fluffiga och läckra med en lyxig smörkrämstopping! Följ detta enkla recept som ger ett professionellt resultat varje gång. För bästa resultat rekommenderar vi produkter från vår kollektion Bakformar & Plåtar som är utformade för att göra bakningen ännu roligare.


Ingredienser

För cupcakes (12 st):

  • 1 ½ dl socker
  • 100 g rumsvarmt smör
  • 2 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl mjölk

För smörkräm:

  • 150 g rumsvarmt smör
  • 4 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2–3 msk mjölk

Instruktioner

  1. Förberedelse: Värm ugnen till 175°C och placera muffinsformar i en muffinsplåt.
  2. Cupcakes: Vispa smör och socker fluffigt. Tillsätt äggen ett i taget. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör försiktigt ner i smeten tillsammans med mjölken.
  3. Gräddning: Fyll muffinsformarna till 2/3 och grädda i 15–20 minuter. Låt svalna.
  4. Smörkräm: Vispa smöret fluffigt, tillsätt florsocker och vaniljsocker lite i taget. Justera konsistensen med mjölk. Spritsa över de avsvalnade cupcakesen och dekorera efter smak.

Tips:

För ett extra festligt utseende, tillsätt strössel eller färgad smörkräm!

Tillbaka till blogg

Lämna en kommentar