Fluffiga Vaniljcupcakes med Krämig Smörkräm
Baka de perfekta vaniljcupcakesen – fluffiga och läckra med en lyxig smörkrämstopping! Följ detta enkla recept som ger ett professionellt resultat varje gång. För bästa resultat rekommenderar vi produkter från vår kollektion Bakformar & Plåtar som är utformade för att göra bakningen ännu roligare.
Ingredienser
För cupcakes (12 st):
- 1 ½ dl socker
- 100 g rumsvarmt smör
- 2 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl mjölk
För smörkräm:
- 150 g rumsvarmt smör
- 4 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2–3 msk mjölk
Instruktioner
- Förberedelse: Värm ugnen till 175°C och placera muffinsformar i en muffinsplåt.
- Cupcakes: Vispa smör och socker fluffigt. Tillsätt äggen ett i taget. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör försiktigt ner i smeten tillsammans med mjölken.
- Gräddning: Fyll muffinsformarna till 2/3 och grädda i 15–20 minuter. Låt svalna.
- Smörkräm: Vispa smöret fluffigt, tillsätt florsocker och vaniljsocker lite i taget. Justera konsistensen med mjölk. Spritsa över de avsvalnade cupcakesen och dekorera efter smak.
Tips:
För ett extra festligt utseende, tillsätt strössel eller färgad smörkräm!