Fluffiga Vaniljcupcakes med Krämig Smörkräm

Baka de perfekta vaniljcupcakesen – fluffiga och läckra med en lyxig smörkrämstopping! Följ detta enkla recept som ger ett professionellt resultat varje gång. För bästa resultat rekommenderar vi produkter från vår kollektion Bakformar & Plåtar som är utformade för att göra bakningen ännu roligare.

Ingredienser

För cupcakes (12 st):

• 1 ½ dl socker
• 100 g rumsvarmt smör
• 2 ägg
• 2 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 dl mjölk

För smörkräm:

• 150 g rumsvarmt smör
• 4 dl florsocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 2–3 msk mjölk

Instruktioner

1. Förberedelse: Värm ugnen till 175°C och placera muffinsformar i en muffinsplåt.
2. Cupcakes: Vispa smör och socker fluffigt. Tillsätt äggen ett i taget. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör försiktigt ner i smeten tillsammans med mjölken.
3. Gräddning: Fyll muffinsformarna till 2/3 och grädda i 15–20 minuter. Låt svalna.
4. Smörkräm: Vispa smöret fluffigt, tillsätt florsocker och vaniljsocker lite i taget. Justera konsistensen med mjölk. Spritsa över de avsvalnade cupcakesen och dekorera efter smak.

Tips:

För ett extra festligt utseende, tillsätt strössel eller färgad smörkräm!