Sockerfönsterkakor

Baka vackra sockerfönsterkakor med genomskinliga karamellfönster! Med hjälp av våra Utstickare & Formar kan du enkelt skapa imponerande kakor som ser ut som små konstverk. Perfekta för kalas och högtider!

Ingredienser

För kakdegen:

• 200 g smör, rumsvarmt
• 1 ½ dl socker
• 1 ägg
• 4 dl vetemjöl
• 1 tsk vaniljsocker

För fönstret:

• Färgglada hårda karameller (t.ex. fruktkarameller)

Instruktioner

1. Förbered kakdegen:

   • Vispa smör och socker fluffigt i en bunke. Tillsätt ägget och vispa tills allt är väl blandat.
   • Blanda i vetemjöl och vaniljsocker, och rör tills degen går ihop. Låt degen vila i kylskåpet i ca 30 minuter.

2. Forma kakorna:

   • Sätt ugnen på 175°C och täck en plåt med bakplåtspapper.
   • Kavla ut degen på en lätt mjölad yta till ca 3 mm tjocklek. Använd stora utstickare för att skapa kakornas huvudform (som hjärtan eller stjärnor).
   • Använd sedan mindre utstickare för att stansa ut mitten av varje kaka, så att det bildas ett hål där karamellfönstret kommer att vara.

3. Skapa fönstret:

   • Krossa de färgglada karamellerna i små bitar och fyll hålen i kakorna med krossad karamell.
   • Placera kakorna på plåten och se till att karamellkrosset är jämt fördelat i hålen.

4. Gräddning:

   • Grädda kakorna i 8–10 minuter, tills de är lätt gyllene och karamellen har smält. Låt kakorna svalna helt på plåten så att karamellen stelnar och bildar ett fönster.

5. Dekorera (valfritt):

   • För extra dekoration, använd Silikonpennor för Dekoration för att spritsa mönster på kakornas yta eller pudra över lite florsocker runt fönstret.

Tips:

Dessa kakor kan även användas som hängande dekorationer genom att göra ett litet hål i toppen innan gräddning. Trä ett band genom hålet när de svalnat för att hänga upp dem!