Fyllda Mördegskakor

Skapa vackra och goda mördegskakor med sylt- eller chokladfyllning. Med våra Utstickare & Formar kan du enkelt stansa ut olika former och skapa kakor som ser lika bra ut som de smakar. Perfekt för kalas och fika!

Ingredienser

För mördegen:

• 200 g smör, kallt och tärnat
• 4 dl vetemjöl
• 1 dl florsocker
• 1 äggula
• 1 msk kallt vatten

För fyllning:

• Sylt (exempelvis hallon eller jordgubb) eller
• Nutella eller smält choklad

Instruktioner

1. Förberedelse: Sätt ugnen på 175°C och lägg bakplåtspapper på en plåt.

2. Mördeg:

   • Blanda smör, vetemjöl och florsocker i en matberedare tills degen blir smulig. Tillsätt äggulan och vattnet och arbeta ihop till en jämn deg.
   • Låt degen vila i kylskåpet i ca 15–20 minuter.

3. Forma kakorna:

   • Kavla ut degen på en lätt mjölad yta till cirka 3 mm tjocklek.
   • Använd dina Utstickare & Formar för att stansa ut olika former. För att skapa fyllda kakor, gör en hel kaka och en matchande med ett mindre utskuret hål i mitten.
   • Lägg de hela kakorna och de “utskurna” kakorna på bakplåten.

4. Gräddning: Grädda kakorna i ugnen i 8–10 minuter tills de är gyllene runt kanterna. Låt dem svalna helt.

5. Fyll kakorna:

   • Bred en liten klick sylt eller choklad på den hela kakan och lägg sedan den “utskurna” kakan ovanpå för att skapa en smörgås med fyllning som syns genom hålet.
   • Upprepa med resten av kakorna.

6. Dekorera (valfritt):

   • Pudra över florsocker för en snöliknande effekt eller dekorera med strössel för extra färg.

Tips:

Använd olika utstickare för varje tillfälle – hjärtan för Alla hjärtans dag, stjärnor för julen eller blommor för vårens kalas!