Färgglada Sockerfigurer för Kakor och Tårtor

Skapa roliga och färgglada sockerfigurer som passar för dekoration av kakor, cupcakes och tårtor. Med vårt recept och dina Utstickare & Formar kan du enkelt skapa proffsiga dekorationer för alla tillfällen!

Ingredienser

För sockerfigurerna:

• 3 dl florsocker
• 1 msk glykos (för smidigare konsistens)
• 1 msk vatten
• Några droppar valfri karamellfärg (gärna olika färger för variation)
• Strössel eller ätbart glitter för dekoration

Instruktioner

1. Förberedelse: Täck en plåt eller skärbräda med bakplåtspapper där figurerna kan stelna efter formning.

2. Sockerpasta:

   • Blanda florsocker, glykos och vatten i en bunke tills du får en smidig, formbar deg. Justera konsistensen med mer florsocker om degen känns för kladdig.
   • Dela upp degen i olika delar och färga varje del med några droppar karamellfärg.

3. Forma figurer med Utstickare & Formar:

   • Kavla ut sockerpastan på en lätt pudrad yta tills den är ca 3 mm tjock. Använd dina Utstickare & Formar för att skapa figurer som hjärtan, stjärnor, blommor eller djur.
   • Placera figurerna på bakplåtspapperet och låt dem lufttorka i minst 1 timme tills de är fasta.

4. Dekorera figurerna:

   • Om du vill lägga till extra detaljer, använd små penslar för att måla detaljer med karamellfärg eller dekorera med strössel och ätbart glitter innan figurerna torkar helt.

5. Tips för användning:

   • När figurerna är torra kan de placeras på kakor, cupcakes eller tårtor som dekoration. De kan också förvaras i en lufttät behållare i upp till en vecka.